ベトナムの有名の食事と言えば「フォー」。
お米で出来ている麺で、塩ラーメンに似た味付けで、僕のお気に入りのベトナム料理のうちの一つです。
こちらが「フォー・ボー」。「ボー」とは牛肉のことで牛肉が入っているフォーです。牛肉の他にはネギとかパクチーなんかが入っています。
こちらは牛肉ではなく、鶏肉が入っているフォーで「フォー・ガー」っていいます。
僕はホテルの近くの小さな食堂で食べるんですが、だいたいこれで1杯、130円(30,000ドン)くらいです。 僕は牛肉より鶏肉が入っているフォー・ガーが好きです。
ベトナムに行ったらぜひ、食べてくださいね。