栗材は水拭きしたり、水性塗料を使うと変色するって本当？

はい。本当です。栗材はタンニンが強く水気に触れると変色することがあり ます。そのため栗材に水性の塗料を塗ったり、水拭きしたりすることは絶対にお止めください。栗材の塗装は撥水性の高い「オスモ塗料」がおすすめです。